随着近两年红薯的栽种面积不断扩大，红薯的价格开始一路走滑，2015年上市价格仅有为2014年同期一半。冬季不但烤红薯走俏，红薯片也常为年货的必备品，因此，1月经常为红薯的销售旺季，节前红薯市场能否回温?随着近两年红薯的栽种面积不断扩大，红薯的价格开始一路走滑，2015年上市价格仅有为2014年同期一半。冬季不但烤红薯走俏，红薯片也常为年货的必备品，因此，1月经常为红薯的销售旺季，节前红薯市场能否回温?图为：红薯片河南省开封市开封县万亩红薯沙地，主要栽种商薯19号、龙九红薯等品种，面辣爽口，大小均匀分布，经常销往全国各地，但今年的红薯还没有卖完。

据业内人士透漏，2015年国内红薯生产能力不足，造成价格难以达到农户心理的价位，市场交易气氛酸甜，基层市场需求严重不足，库存消化快。监测数据表明：目前，河南地区并购均价为0.70~0.75元/斤，山东地区为0.6~0.7元/斤，河北省均价为0.4~0.6元/斤，未见下跌迹象。

图为：红薯去年红薯价格持续下滑的行情，骨折了部分农户栽种的积极性，预计今年的栽种面积不会重返长时间水平。对于另有低库存的红薯农户，多不会在春节前挤兑一部分减低库存压力，预计春节前国内红薯价格易跌难涨。分析指出，想应付红薯易跌难涨的行情，农户的入窖时间不要过于缓，防止因发酵作用而不易产生的烂货现象;其次，入库时，及时按规格服务公司好红薯，好货耐存，一般货及次货择机出售，免除风险。

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