图为：安溪铁观音秋茶寒露之后的气候合适茶叶烘烤，且茶叶不更容易变质，因此，秋茶的味道香醇，口感顺滑。所谓“春茶厌，夏茶棒棒堂，要好喝，秋白露”，可见，就品质而言，秋茶是一年之中最差的季节茶，而秋茶当中，闻名福…图为：安溪铁观音秋茶　　寒露之后的气候合适茶叶烘烤，且茶叶不更容易变质，因此，秋茶的味道香醇，口感顺滑。所谓“春茶厌，夏茶棒棒堂，要好喝，秋白露”，可见，就品质而言，秋茶是一年之中最差的季节茶，而秋茶当中，奇以安溪铁观音为颇。

　　据理解，与往年比起，今年安溪铁观音秋茶的价格较为亲民，其中，低档茶每斤价格在100-300元之间，中档茶叶每斤价格在300-700元之间，高档茶叶每斤千元以上。销售方面，中档铁观音颇受消费者的青睐，并沦为茶市主流消费品。

　　目前，上市的铁观音秋茶品质良莠不齐，为协助消费者挑选到优质、正宗的茶叶，以下获取一些鉴别方法供参考：　　看形态　　正宗铁观音秋茶冲泡前外形紧结、厚实、坚实;将茶叶冲泡数遍后，放入两三片来进行细看，不会找到叶底呈圆形凸软状。忽略，如果找到冲泡后的茶叶叶底软且坚硬，则可判断为非秋铁观音。

　　观色泽　　所取少量腊茶放到灯光下仔细观察，如果找到茶叶呈圆形鲜绿色并且富裕光泽，则为秋茶。此外，品质上乘的正秋茶一般呈圆形乌油色，即类似于柿饼着霜后的颜色。　　言气味　　正宗安溪铁观音秋茶具备独有的鲜水果香味，这是它与别的季节茶的仅次于区别，因此，辨别时，区分茶叶的气味特征才可。

　　听得声音　　辨别时，所取少量腊茶抛掷进垫杯，如果抛掷杯的声音大且悦耳，解释是正宗秋茶铁观音;如果抛掷杯声较低且比较无趣，则多为夏茶。

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