现代人大量的疾病主要是我们的食物当中缺乏元素以及消化酶导致的。而在植物营养中，作物生长需要基础性17种元素。其中大量元素是C、H、O、N、P、K；中量元素是Ca、 Mg、S、Si；微量元素 是Fe、Mn、Cu、Zn 、B、Mo、Cl。除了碳氢氧作物可以从外界主动吸收外，每一个元素在作物营养生长中发挥着不行取代的职位和作用。

在我们前的土壤之中，由于大量使用化学肥料，野蛮式的使用土地，致使土壤当中的元素极端不平衡与匮乏，最终导致种植的作物营养不平衡。那么每一个元素的作用你都知道吗？1．氮（N）氮占植物干物重1—3%。植物吸收的氮以无机氮为主（NO-3，NO-2，NH+4），有时也吸收简朴的有机氮，如尿素（CO(NH2)2）和氨基酸的等。

氮在植物生命运动具有重要的作用，因为它是许多化合物的组分；（1）遗传物质——核酸；（2）生物催化剂——酶；（3）酶活性调治物质——维生素，辅基，辅酶，激素；（4）细胞膜的骨架——磷脂；（5）光受体——叶绿素，光敏素；（6）能量载体——ADP,ATP等；（7）渗透物质——脯氨酸，甜菜碱。缺氮时，较老的叶片先退绿变黄，有时在茎，叶柄或老叶上泛起紫色。

严重缺氮时，叶片脱落，植株矮小。氮素在体内的代谢特点是可以移动，可再使用，（当植株）缺氮时，老叶中的氮素转移到新生组织，满足组织对氮素的需要，因此，缺氮症状首先体现在老叶上（老叶退绿变黄）。2．磷（P）磷在植物生命运动中也起着很是重要的作用。植物主要以H2PO-4的形式吸收磷。

在低PH值下，以吸收H2PO-4为主，在高PH值下以吸收HPO2--为主。磷也是许多重要化合物的组分：（1）遗传物质——核酸；（2）膜的骨架——磷脂；（3）酶活性调治者——磷酸辅基，辅酶（FAD,NAD,FMN,NADP等）和维生素等；（4）能量载体——ATP,ADP等；（5）调治物质运输（磷酸蔗糖）；（6）调治PH值。

缺磷的症状：叶片暗绿，茎叶泛起红紫色。磷在植物体内的代谢特点是可以移动，可再使用，所以缺磷症状首先体现在老叶上。

3．钾（K）钾也是植物体内的重要元素，是体内必须元素中唯一的正一价金属离子，在体内呈离子态。钾在体内的主要作用是调治作用：（1）调治气孔开闭；（2）调治根系吸水和水分向上运输（根压）；（3）渗透调治；（4）调治酶活性——许多酶的活化剂，如谷胱甘肽合成酶，琥珀酸CoA合成酶，淀粉合成酶，琥珀酸脱氢酶，果糖激酶，丙酮酸激酶等60多种酶；（5）平衡电性：在氧化磷酸化中，K+与Ca2+做为H+的对应离子平衡H+荷，在光合磷酸化中，K+与Mg2+做为H+的对应离子，平衡H+的电荷；（6）调治物质运输（韧皮部含有大量的K+）。钾的缺素症状：叶尖与叶缘先枯萎，逐渐呈烧焦状。

另一个主要症状：钾在体内是可移动的，可再使用，缺钾症状首先泛起在老叶上。4．钙（Ca）植物离子形式（Ca2+）吸收钙。钙的主要生理作用有：（1）化合物组分——果胶酸钙；（2）结构组分——膜，染色体；（3）酶的活化剂——ATP水解酶，琥珀酸脱氢酶；（4）第二信使——细胞内信息的重要通报者——单独或与CaM一起调治许多酶的活性；（5）平衡电性：与K+一起平衡H+（线粒体）。

缺Ca症状：生长点坏死，植株呈簇生状，叶尖与叶缘变黄，枯焦坏死。Ca在体内不易移动，缺Ca+症状首先体现在新生叶片上。5．镁（Mg）镁的主要生理作用：（1）叶绿素的组分；（2）在光合磷酸化中作为H+的对应离子，平衡电性；（3）酶的活化剂-----Rubisco，PEPCase等；（4）调治卵白质合成（促进核糖体巨细亚基联合）。缺镁症状：叶脉间缺绿，有时呈红紫色，镁可在体内移动，缺镁症状首先体现在老叶上。

6．硫（S）植物主要以SO42-形式吸收硫。硫是许多重要化合物的组分，具有改善作物果实品质的作用：（1）卵白质（含硫氨基酸，半胱氨酸，蛋氨酸）；（2）膜的组分——硫脂；（3）电子通报体的组分——Fd，Fe-s；（4）维生素（硫胺素Vb1，泛酸VB3）。缺硫的主要症状：植株矮小，叶片而黄，易脱落。

硫在体内难移动，因此缺硫症状首先体现在新叶上。7．硅（Si）（1）提高作物的光互助用：硅提高水稻、巨细麦、甘蔗等禾本科作物的光合效率，其机理是淀积在表皮细胞中的硅使植株挺拔，叶片与茎杆夹角变小，改善了植株的受光势，提高了植株对光的截获与使用。

（2）提高根系活性：硅提高根系的活性体现在硅可使水稻根系的白根数增加，提高水稻根系的ɑ－萘胺氧化力，增强水稻根的泌氧能力，提高根的脱氢酶活性，从而减轻厌氧条件下还原性有害、有毒物质如Fe2＋、Mn2＋、H2S等对根系的危害。（3）提高抗倒伏能力：由于淀积在表皮细胞壁中的硅形成角硅双层，茎杆的机械强度增加，使植株拔，可有效地防止水稻、巨细麦等作物的倒伏现象，在恶劣气候如台风袭击等情况下这种作用尤其显着。（4）增强抗病能力：硅提高作物的抗病性已是不争的事实。

硅对水稻的三大病害（稻瘟病、纹枯病、白叶枯病）和胡麻叶斑病，小麦的锈病和赤霉病具有显著的抗性。硅钙肥可显著减轻水稻的螟虫、稻飞虱和巨细麦的蚜虫危害，可提高黄瓜、冬瓜、甜瓜、西瓜等葫芦科物对真菌病害如霜霉病、腐霉病、白粉病的反抗力，减轻番茄脐腐病的发病率。然而硅提高作物抗病性的机制尚未搞清楚。恒久以来，人们一直认为沉积在乳突体、表皮细胞壁或受真菌侵染部位的硅对植物起着天然的"机械或物理屏障"作用，硅的积累与寄主细胞的抗病或系统抗病。

（5）提高植物的抗逆能力：硅显著提高植物对生物胁迫（。

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